配的卤水差一些。”辣卤有辣卤的方子，甜咸的卤水又不一样，像是卤猪头肉、卤牛肉、卤鹅掌又是不一样的方子。
其中的学问可大了。
卤牛肉和卤猪肉一时半会儿吃不到嘴里，干等也不是事儿。小太平拉了拉姐姐的衣袖，道：“三姐姐，我想看人打牛肉丸。”
安安揉了揉妹妹的小脑袋，她也正有此意。
姐妹俩喜欢看帅哥光着膀子打牛肉丸，她们真的欢欢喜喜地去了！
姚元崇拉都拉不住。
打牛肉丸是一项功夫活儿，需要力气大的人拿着铁棒去敲打一整块牛肉。以往长安殿做手打牛肉丸，便是喊身强力壮的侍卫过来。铁棒下的节奏韵律动听，棱角分明的肌肉轮廓若隐若现，据说能惹得圣人多看两眼。
小张：别污蔑我，我才不是去看帅哥。