的米酒,使得酱香味和酒香味混合成独特的风味。
“加汤,开大火!”
皇帝一声令下, 有小帮厨用铜壶装着熬好的高汤,往锅里倒入三大碗水的分量。另一个小太监蹲着,往灶眼里添柴,使得火焰一下子就烧得更旺了。
底汤稍微经过调味, 再次煮沸后转小火放鱼片, 让锅中的鱼片静置几秒, 这样烫出来的口感是最嫩的。等鱼肉八成熟的时候捞出,连汤装进大陶盆里。
接下来才是水煮鱼的灵魂环节——
只见锅里烧得融化的一汪猪油,被炸入花椒和干辣椒,顿时烧得一片通红,连带着霸道的香料味,钻进厨房里每一个人的鼻子里,刺激着每一个嗅觉细胞。
“好香啊……”
张嫣扶着门框,一手轻轻护着肚子,眼巴巴地瞧着舅舅在厨房里指点江山。都说皇帝是能耐人,她看不假,家里的男人除了能挣钱,还能给她烧鱼吃呢。
瞬息间,滚烫的热油被泼到鱼片上,速度要坏,慢了可就让花椒给糊了!
雪白的鱼肉被这么一烫,刺激得快速收缩,正是熟得恰到好处。这道水煮鱼,又可以被称作“沸腾鱼”,精彩全在热油炸开的那一瞬间。
喷涌而来的鱼鲜味,穿上了红油战衣,获得了武力值加成,在每一个食客面前攻城略地。
萧靖擦了擦手,让做饭的师傅烫两道菜蔬,再弄个蛋花菜瓜汤,主食配米饭就行。就他和张嫣两个人吃饭,无需太奢华。
一肉两菜一汤一主食,足矣。
他一抬头,就对上了妻子“好棒”的眼神,肯定家里的小姑娘要崇拜死了。他牵着张嫣的手回去椒房殿的内殿,打算换身衣服,免得一身油烟味熏着她。
“不熏不熏。”张嫣摇了摇脑袋,舅舅这都是为了她,“舅舅这身做鱼的味儿,我闻着可下饭了,我能吃两碗米。”
不过衣服还是该换的,因为厨房里太热了。本来夏天气候就炎热,还烧着几口大灶,里头的温度都快有四十度了。
萧靖的后背都被汗浸湿了。
他把中衣脱下来,随意丢到了地上。张嫣从衣箱里给他找到换洗的衣物,让他披了身上,她的目光流连在他腰间流连着,还伸手摸了摸。
摸得他都有点感觉了,但一会儿宫人们都要进来上菜的。皇帝也要脸啊,他再急也没有在别人面前出丑的习惯。
萧靖一把抓住了她嫩白的手,不好意思地说:“现在天还没黑,这样不好吧。”
“我不是那个意思。”张嫣摇了摇头,认真地说,“舅舅,你的腹肌是不是吃没了?看着都成一片了……”
吃,没,了?
这样诛心之言,让萧靖的心拔凉拔凉的。
他低下头,摸了摸自己的肚子,皮肤很白,手感极好,是肥肥的一层肉。他不信邪,深深吸了一大口气,可是腹部的形状还是毫无变化。
他,在人均身高一米八几拥有八块腹肌和十八厘米的晋江男主当中——
居然沦落到肚子上面只有肥肉?
这也太伤人了吧。
作为一个即将当爸爸的人,萧靖勉强安慰自己,“这是正常的,这叫幸福肥。不是都说人到中年就要发福嘛,我都快要奔三,是中年人了……”
他的心理素质不错,很快就调整过来了。
然后化悲愤为食欲,含着眼泪大吃了一顿。
……
等皇帝换好衣服出来的时候,早早有小太监捧着这一大盆香喷喷的水煮鱼,放到了案几中央。如众星捧月一样,旁边一碟小青菜,一碟绿豆芽,还有蛋花瓜汤,和一个小木桶装着的米饭。
张嫣给他盛了一碗汤,先开了胃口,接下来就是大战的时候了。
“这鱼片好嫩!”
萧靖舀了三四片鲈鱼肉,每一块鱼片上都裹满了红辣的油,看着就非常诱人食欲。他一口吞到嘴里,没有刺,很鲜,花椒的麻立刻窜了上来,紧接着是辣椒的火热,还有豆酱的咸香味,都一拥而上。
这个吃着很带劲啊。
吃到太辣承受不住的时候,就大口往嘴里扒拉米饭,没有什么比这个更解辣了。
张嫣现在有宝宝护体,特别爱吃辣,这种口味对她来说刚刚好。她吃得快乐,眉眼都笑弯了,跟小馋猫似的。
水煮鱼又嫩又美味,辣得够味,她特别喜欢这样吃的。
她建议道:“舅舅,明天我们再吃这一道吧。”
萧靖也没意见,“行,那你今晚跟他们说一声,叫留一条好鱼给你。”
等吃完了饭,小皇后就喊嬷嬷过来,替她到厨房那一头传话了。
水煮鱼好吃,大家都知道。可是接连吃了好几天水煮鱼的后果就是……
张嫣也遇到了人生中的困难。
她坐在内室的抽水马桶上面,手指把帕子抓得发皱,憋得脸都红了,还一无所获。萧靖怕她在厕所里头出事了,还悄悄地推开了门,看了两眼。
“哦