这次的南瓜泥没和面,打算当夹心。
很快,赵老娘将面团分成一个个小揪揪,搓揉成小团子后用力一压,就?成了南瓜饼。
她喜欢用手指按,这样成型的南瓜饼上还?有三个手指印,看起来就?像是花纹一样好看。
赵娟娟姐妹几个也会,只是她们做出来的南瓜饼不均匀,大?大?小小的。
赵老娘都不用任何工具,每一个南瓜饼的大?小都刚刚好,就?像是用尺子丈量过一样。
她先做了有南瓜夹心的,剩下?的全做成了实心的南瓜饼。
第一锅直接上去?蒸了,很快屋子里就?弥漫着南瓜饼的味道?。
赵老娘又洗干净另一个铁锅,往里头倒了一点菜油,是真的只有一点点,抹了抹铁锅后直接开始往上面贴南瓜饼。
“咱们菜油虽然多?,但?也经不住吃,南瓜饼不吃油,一点就?够了。”
“不过这时候得勤快点,你得盯着这饼子,不然很容易烤焦了。”