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白竹将宴会点定在族中聚会的山洞中,又搬来几口大一点的石锅架在火上,放入雪等待煮沸。
她准备择日不如撞日,让族人体会一下火锅的魅力。
族中一共53人,包含幼崽11只。
竹伊先定下来四种锅底,用辣椒花椒制成的麻辣锅底,黄酸果汁煮成的酸汤鱼锅底,竹笋炖鱼的清汤锅底以及之前晒干的一部分菌子熬制的菌汤锅底。
各家听说要举办宴会,纷纷送来了些食物。菌子便是竹伊从这些食物中搜集出来的,令她开心的是,有一户人家送来的东西中恰巧有晒干的竹荪。
竹荪涮火锅可谓是竹伊前世最爱的食物之一的,尤其是里面包上虾滑。
一口下去,两种不同的弹脆感同时在口腔爆开,鲜甜爽滑,菌菇独有的香气和虾的鲜香交织在一起。单单是想起那份滋味便已让竹伊眼睛眯成一条缝来。
竹伊又拿了几条鱼过来,准备教族人将它制成鱼丸。
鱼肉细细地剁碎后,加入葱姜果汁和盐,放在石盆中不断搅打,直至鱼肉泥出现黏性。
将鱼肉泥团成丸子,一部分下入锅中,另一部分则放在石板上留待之后下锅。
竹伊在每个锅旁放下一盆竹笋,一盆处理好的鱼肉片,拍了拍手,招呼族人可以开始宴会了。
第6章 火锅
四种汤底在石锅中咕嘟咕嘟着,肆意散发着热气与香气。
族人进来后看到一旁放着的竹笋和生鱼片有些呆愣,不知道下一步要做什么。
竹伊招呼着族人选择自己喜欢的那一份汤底,坐到相应的石锅旁边即可。
她在山洞中张望了一下,找了一块高一些的地方,站上去大声说道:
“一共有四种汤底,大家可以闻一下味道喜不喜欢,再坐到自己喜欢的那个锅旁就可以了。”
她举起手中刚刚削好的竹筷,“我手中的这个叫做筷子,大家用筷子夹住生鱼片放到锅里涮一涮,颜色变白就可以吃了。用不顺手的话可以把筷子当成竹签,插进肉片。”
帮忙片鱼的族人紧跟着坐到石锅旁,示范给其他族人看。
族长特意派人去通知了大巫。
巫在部落中负责祈福治疗、祭祀与占卜。巫的名字叫湖,平日大家一般直接尊称他为“大巫”。
之前族中缺少储粮时,族长却也没有强制要求族人节省食物便是因为大巫占卜到了几天内会有转机出现。
如今这个转机应在了竹伊身上。
不过占卜也不是能随时随地进行的,一年中大巫也只会占卜一次,次数过了结果就没有那么准确了。
大巫如今九十余岁,是族中年龄最高的兽人,人形的发丝已全部白了。
他拄着一根竹竿制成的拐杖慢慢走来,看着周围欢腾的族人眼中溢满了笑意。
竹伊连忙迎上前去,向大巫一一介绍面前的锅底。看巫拄着拐杖,慢吞吞地走着,她跑去搬了一个小一些的石锅过来,悄声问白竹要不要单独给大巫分出一个锅来。族人动作比较快,大巫可能会吃得不尽兴。
巫耳聪目明地听到竹伊和白竹的悄悄话,笑着jsg挥了挥手拒绝了,把拐杖靠在山洞的壁上,大步流星地走向麻辣锅底的方向。
紧跟在巫后面的见巫耳朵微微发红,羞窘地向竹伊解释。
“老师觉得拄根拐杖比较符合他的年龄。之前秋货节的时候,和他年纪差不多的狐族巫就拄着拐杖,老师看到了也去削了一把。”
“而且这样做之后,老师发现给族人治疗的时候,族人都不敢使劲挣扎生怕弄伤到他,就一直拄着拐杖了。”
竹伊扑哧笑了出来,眼前的小少年越发手足无措,淡淡的嫣红从耳朵一直蔓延到脸上。
白竹在一旁若有所思道,“难怪大巫来得这么快,我刚刚还想着要不要让青去把大巫背过来,你们就到了。”
此时已经热火朝天开动的族人都在埋头大吃,辣锅旁的大熊猫们憨憨地看了一眼走过来的大巫,丝毫没有意识到什么,给大巫腾出一个位置后转头又和旁边的熊猫们抢起了锅中的鱼丸。
竹伊拿着个石碗,招呼见巫跟上又迅疾地往他手中塞了个石碗和一双竹筷,带着其他幼崽一起嘻嘻哈哈地串遍每一处石锅。
坐在石锅旁的族人看到幼崽们过来后,从锅中夹出鱼肉和鱼丸放在他们碗中。
几只年纪小的幼崽脱离大部队,循着香味化作原形,跌跌撞撞地捧着石碗跑到辣锅旁,将碗举过头顶,小熊耳朵一翘一翘的,目光亮晶晶地盯着大人们。
辣锅旁的族人被小黑白团子萌的肝颤,却又担心幼崽不能吃辣的。
正左右为难之际,大巫伸出饱经沧桑的手掌揉了揉幼崽的小耳朵,夹了一块鱼片分成三小块,用嫩嫩的竹笋片包住,放在了幼崽碗中,笑眯眯道:
“可能有一些辣,如果觉得吃不了这个味道就把鱼片剩下,把竹笋吃掉就好。”
小幼崽们心急的