福建有省面面线，浙江有粉干，番薯粉。一定要汤和面分开，不然，半小时后你会收获满满一碗番薯粉或者汤粉干。所以，现在我爸买好粉干的标准已经变成了，这个粉干不会涨汤的。至今都记得忍着烫吃粉干的时候，又烫又吃不下，只能眼睁睁看着粉干一点点把汤全部涨完了。心痛。